Ders & Amaç Kataloğu

1 🎯 432. Enstrümental Gıda Analizleri 4 ›

1. 1📌 1. Spektrofotometrenin kullanma talimatına uygun şekilde gıdalarda spektrofotometrik analizi yapar.
2. 2📌 2. Analiz metoduna uygun kâğıt kromatografisi ile gıdalarda kromatografik analizi açıklar.
3. 3📌 3. Refraktometrenin kullanma kılavuzuna uygun gıdalarda refraktometrik analiz yapar.
4. 4📌 4. Polarimetrenin kullanma kılavuzuna uygun gıdalarda polarimetrik analiz yapar.

2 🎯 432. İçme ve Kullanma Suları Analizleri 4 ›

1. 1📌 1. Analiz metoduna ve araçların kullanım kılavuzuna uygun içme ve kullanma sularında sıcaklık, renk, bulanıklık, tat ve koku gibi duyusal özellikleri tespit eder.
2. 2📌 2. Analiz metoduna ve kullanım kılavuzuna uygun içme ve kullanma sularında iletkenlik ve pH ölçümü yapar.
3. 3📌 3. Analiz metoduna uygun suyun sertliğini tespit eder.
4. 4📌 4. Analiz metoduna uygun sularda amonyak ve nitrat varlığını tespit eder.

3 🎯 432. Süt ve Süt Ürünlerinde Kalite Kontrol Analizleri 2 ›

1. 1📌 1. Analiz metoduna uygun sütte istenen kalite kontrol analizini yapar.
2. 2📌 2. Analiz metoduna uygun süt ürünlerinde istenen kalite kontrol analizini yapar.

4 🎯 432. Meyve, Sebze ve Konservede Kalite Kontrol Analizleri 2 ›

1. 1📌 1. Analiz metoduna uygun taze meyve ve sebzede kalite kontrol analizleri yapar.
2. 2📌 2. Analiz metoduna uygun konservelerde duyusal, fiziksel ve kimyasal analizleri yapar.

5 🎯 432. Bitkisel Yağlarda Kalite Kontrol Analizleri 3 ›

1. 1📌 1. Analiz metoduna uygun zeytinyağında kalite kontrol analizlerini yapar.
2. 2📌 2. Analiz metoduna uygun yemeklik yağlarda sabunlaşma sayısı tayini yapar.
3. 3📌 3. Analiz metoduna uygun margarin analizlerini yapar.

6 🎯 432. Un ve Unlu Mamullerde Kalite Kontrol Analizleri 2 ›

1. 1📌 1. Analiz metoduna uygun unda duyusal, fiziksel, kimyasal ve enstrümantal analizleri yapar.
2. 2📌 2. Analiz metoduna ve kimyasal kurallara göre ekmek analizlerini yapar.

7 🎯 432. Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrol Analizleri 3 ›

1. 1📌 1. Analiz metoduna uygun taze ette kalite testlerini yapar.
2. 2📌 2. Analiz metoduna uygun et ürünlerinde kalite kontrol analizlerini yapar.
3. 3📌 3. Analiz metoduna uygun kanatlı etleri ve su ürünlerinde duyusal, fiziksel ve kimyasal analizleri yapar.

8 🎯 432. Alkolsüz İçeceklerde Kalite Kontrol Analizleri 3 ›

1. 1📌 1. Analiz metoduna uygun alkolsüz içeceklerde duyusal analizleri yapar.
2. 2📌 2. Analiz metoduna uygun alkolsüz içeceklerde fiziksel analizleri yapar.
3. 3📌 3. Analiz metoduna uygun alkolsüz içeceklerde kimyasal analizleri yapar.

9 🎯 432. Balda Kalite Kontrol Analizleri 2 ›

1. 1📌 1. Analiz metoduna uygun balda duyusal analizleri yapar.
2. 2📌 2. Analiz metoduna uygun balda fiziksel ve kimyasal analizleri yapar.

10 🎯 432. Çayda Kalite Kontrol Analizleri 2 ›

1. 1📌 1. Analiz metoduna uygun çayda duyusal analizleri yapar.
2. 2📌 2. Analiz metoduna uygun çayda fiziksel ve kimyasal analizleri yapar.