Ders & Amaç Kataloğu

1 🎯 837. Pancardan Şeker Üretimi 2 ›

1. 1📌 1. Şeker pancarını işlemeye hazırlar.
2. 2📌 2. Ham şerbetten kristal şeker yapar.

2 🎯 837. Ham Bal 2 ›

1. 1📌 1. Ham balı işlemeye hazırlar.
2. 2📌 2. Balı tüketime hazır hâle getirir.

3 🎯 837. Pekmez Yapımı 3 ›

1. 1📌 1. Pekmez ham maddelerini üretime hazırlar.
2. 2📌 2. Tatlı berrak şıra yapar.
3. 3📌 3. Şırayı koyulaştırma/ısıl işlem uygular.

4 🎯 837. Tahin/Tahin Helvası Üretimi 2 ›

1. 1📌 1. Tahin helvası ham maddelerini hazırlar.
2. 2📌 2. Tahin helva çeşitlerini yapar.

5 🎯 837. Çikolata ve Lokum Üretimi 2 ›

1. 1📌 1. Üretim tekniğine uygun çikolata üretir.
2. 2📌 2. Üretim tekniğine lokum üretir.

6 🎯 837. Ketçap ve Mayonez Üretimi 2 ›

1. 1📌 1. Üretim tekniğine uygun ketçap üretir.
2. 2📌 2. Üretim tekniğine uygun mayonez üretir.